New York è un posto fatto da mille persone, profumi e colori diversi.
And that means che a New York si può mangiare qualsiasi cosa: noodles malesiani, fagioli e papaya alla cubana, gulash, creme brulé, fish & chips. E pizza.
E, believe me, la pizza qui nella big A è davvero delicious: croccante, sottile e con tutti gli ingredienti giusti.
Ok, è vero: Pizza Hut e Domino hanno inventato tranci ignobili con sopra pasta, patatine fritte e ragù.
Ma ci sono almeno tre locations dove la pizza è buona e profuma di casa: Luzzo’s , Grimaldi e Luigi’s Pizza.
Luzzo’s è forse il più upscale dei tre e si trova nel cuore dell’East Village.
Da Luzzo’s l’atmosfera è easy ma stilosa, la selezione dei vini vi farà sentire ancora in Italia e le pizze sono larghe e soffici, in stile napoletano d.o.c.: non perdetevi la “brutta ma buona” e la “luzzo’s”: absolutely yummy!
Grimaldi è invece a Brooklyn, in quella zona très chic che si chiama Carrol Gardens. Qui, così come da Luigi’s Pizza, la pizza è crusty e succosa, in pieno new york style.
Da Grimaldi vi potete costruire la pizza, scegliendo voi i toppings che preferite: acciughe, pomodorini, mozzarella, parmigiano. Tutto rigorosamente made in Italy.
Luigi’s Pizza è però il mio preferito.
E’ un localino piccolo, semplice e pieno di gente che si trova sulla 5th avenue a Brooklyn, vicino a Park Slope.
Luigi, il primo proprietario, ora vive Up State e coltiva i pomodori, il basilico e le verdure che suo figlio Giovanni usa per preparare le pizze. Che scegliate di gustarvi un trancio di margherita o uno con la salsiccia, non rimarrete delusi: gli ingredienti genuini e la cottura perfetta delle pizze di Giovanni vi faranno sentire a casa in un attimo.
Magie della pizza. Magie di New York.
Francesca Masoero
suonano deliziosi….proverò presto!
io aggiungerei anche KESTè
sta su bleecker st.
e qui:
http://svel.to/51
di solito c’è fila ma ne vale la pena =D
ahah una pizzeria che mette pino come soundtrack merita sicuramente una visitina…;)
Maroooo che pizza obesa! E’ proprio americana…
le pizze americane sono iper cicciute però quella new yorkese ha la crosta fina e croccante…tipo romana, ma più solida :))
[...] volte si è parlato di PIZZA su Nuok – spesso citando la nota pizzeria Grimaldi di [...]
ahahahaha gli hai fatto proprio l’ultimo prezzo a grimaldi, eh??
Ma certo, concordo con Lorenzo, la pizza di KESTÉ è in assoluto la migliore!!!! Pizza napoletana vera, non newyorkese :-P
Da pizza diendente le ho provate TUTTE le pizzerie più rinomate (no, Luigi’s mi manca, pur avendo frequentato Park Slope per 3 anni non ne avevo mai sentito parlare, proverò ;-) ), e ne ho persino fatto una lista –> http://www.vivereny.it/mangiare/pizza-1
Aggiungerei Keste’ e il Motorino per forza.