Sweetwater è una raffinata taverna al 105 N della 6th strada – che unisce la cucina italiana con quella francese e spagnola, con un immancabile gusto americano. L’atmosfera è un po’ retrò, come quasi tutti i locali di Williamsburg: il bancone di legno ed ottone, tavoli da quattro persone con divanetti di pelle e divisori di legno tra una zona e l’altra, qualche tavolo rotondo sul fondo ed un caratteristico giardinetto interno.
Qui troverete ottime proposte per un brunch sano e leggero, perfetto in queste giornate estive caldissime. Il nostro piatto preferito è questa fresca insalata di uova e filetti di tonno, la Seared Tuna Nicoise Salad. Ne sarete deliziati.
Oltre a questa splendida insalata, nel menù troverete un gustosissimo burger della casa, con insalata e patatine homemade. La carne è spessa, morbidissima e viene accompagnata da un pane squisito e leggero. Potrete scegliere se farvi aggiungere anche formaggio e cipolle.
Se capitate per la cena, provate uno dei piatti a base di pesce. Sono squisiti e molto abbondanti. E se vi ricordate, buttate un occhio alle fantastiche piastrelle per terra: risalgono agli anni 30, quando questo locale era un diner polacco!
I deliziosi dolci, nemmeno a dirlo, sono forniti dalla vicina Bakeri francese. (UPDATE! Abbiamo scoperto che si tratta di una pasticceria norvegese in realtà!)
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