Georges Forgeois, dopo aver costruito un impero con Bistro Jules, Café Noir e Le Singe Vert, è entrato nella mischia a Smith Street di Brooklyn (al 128, angolo Dean St), con un proprio nuovo bistrò: Bar Tabac. I francofili potranno apprezzare i cocktail, la lista dei vini, la steak-frites obbligatoria e la zuppa di cipolla.
Si respira il vero spirito delle tabaccherie francesi, con le sue vetrine piccole, dove la gente compra biglietti della lotteria, gomme da masticare e, naturalmente, del tabacco. Bar Tabac non può in realtà vendere tabacco, ma il cameratismo vivace, l’atmosfera classica bar anni ’60, il vecchio calcetto, musica jazz dal vivo quattro volte alla settimana e brunch nel fine settimana fanno di questo posto un angolo di Francia unico. Se preferite stare lontani dalla caoticità che ruota intorno al bancone, potrete chiedere di cenare nella sala in fondo, al bagliore intimo delle candele.
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