Non è facile trovare un buon ristorante italiano all’estero, tanto meno in America – ma ieri sera ci siamo ricreduti. Abbiamo finalmente provato Fiore. L’ambiente è delizioso, accogliente, curato ma semplice. I tovaglioli sono di cotone, il menù è sulla tovaglietta. Alle pareti stampe di fine secolo con innamorati, bambine e ballerine. Anche il palato viene sedotto: ancora prima di ordinare, viene servito un vassoietto di ceramica con olio italiano e pane caldo.
Il cibo è superbo. Abbiamo provato due antipasi – calamari fritti con zucchine croccanti (foto qui sopra) cozze prezzemolate in padella – una pizza con due formaggi e pepe nero (la pizza non è tradizionale; è molto sottile e croccante, come una focaccia bianca romana) – due dolci – tiramisù e torta di limone (mon dieu!) – due bicchierini di Moscato – un caffè espresso (un vero caffè italiano) – un cocktail. Il tutto, per 50 onestissimi dollari.
La lista dei vini, da tutte le regioni d’Italia, è incredibile. Il servizio è velocissimo, i piatti molto curati. Lo staff è gentilissimo, attento, sorridente e bilingue: inglese ed italiano. Cash only, ma l’ATM è appena fuori dal locale.
Siamo entrati per un boccone al volo (antipasti e bicchiere di vino) ma non abbiamo saputo dire di no a pizza, e dolci, e cocktail. Torneremo per assaggiare primi e secondi! E senza dubbio per provare il brunch! Allora, ci vediamo da Fiore?
Fiore
284 Grand Street, Brooklyn NY 11211
(near Roebling; map); 718-782-8222
Nearest Transit
Bedford Ave (L)
Marcy Ave (J, M, Z)
Metropolitan Ave-Lorimer St (G, L)
Consiglio anche Atlas Cafe, Havemayer st., Brooklyn. Italianissimo e nuovo.
[...] eccezionali, l’abbiamo detto tante volte per esempio parlandovi di Via Emilia a Manhattan o Fiore a Brooklyn. Alla nostra lista di consigli, si aggiunge oggi la cucina romana creativa di Cacio e [...]