Premi premi premi! Siamo finalisti al concorso Faber Meeting 2011 a Torino e ai prestigiosi Lovie Awards europei! Stay tuned! ;)
Cercasi nuokers! Cerchiamo nuovi nuokers da alcune città italiane: per maggiori informazioni scrivici a touch@nuok.it!
Consigliare a dei turisti italiani una buona pizzeria a Kyoto è un atto criminale. Un po’ perché la cucina giapponese è notoriamente buona, sana e varia; un po’ perché Kyoto è la capitale delle tradizioni culinarie nipponiche; un po’ perché anche se non vi dovesse piacere la cucina giapponese, giacché siete in Asia, tanto vale [...]
Al 271 di Bleecker Street fanno pizze come quelle di una volta. Nonostante non abbia bisogno di pubblicità (considerando la lunghissima coda quotidiana!), oggi vogliamo darvi una conferma: la pizzeria Kesté – variante americana del napoletanissimo Chest’e’ – è realmente la più buona di tutta l’isola di Manhattan. I sapori sono esattamente quelli di casa: [...]
Più volte si è parlato di PIZZA su Nuok – spesso citando la nota pizzeria Grimaldi di Brooklyn. Io, personalmente, la boccio e la sconsiglio. Prima di tutto per la mozzarella, che non è mozzarella. La vera mozzarella, oltre a non avere l’aspetto del formaggio / Vinavil della foto qui sotto (tratta dal loro sito [...]
Se vi trovate a New York e siete in una pizzeria, non ordinate mai una pizza con i pepperoni (anche se è scritto con 2 P) a meno che non vogliate una pizza con la salsiccia stagionata e piccante! Ecco un breve vocabolario per non sbagliarsi! Pepperoni (seasoned pok and beef sausage) è una salciccia [...]
