Premi premi premi! Siamo finalisti al concorso Faber Meeting 2011 a Torino e ai prestigiosi Lovie Awards europei! Stay tuned! ;)
Cercasi nuokers! Cerchiamo nuovi nuokers da alcune città italiane: per maggiori informazioni scrivici a touch@nuok.it!
Venezia, fin dal suo storico ruolo di porta sull’Oriente, è sempre stata attenta alla ricchezza della cultura asiatica. La sua università è la prima in Italia per lo studio delle lingue orientali, e capita spesso di imbattersi, tra le numerose iniziative culturali cittadine, in progetti dedicati all’est del mondo. Fino al 1 aprile 2012 è [...]
«Cos’ha il giardino di Ryōan-ji di tanto speciale?» gli ho chiesto, riferendomi al giardino sabbioso presente in uno dei templi Zen più famosi di Kyoto. «Lo spazio fra una roccia e l’altra.» mi ha risposto, con la bocca piena di dentifricio. tratto da “Looking for the Lost”, di Alan Booth. Il Ryōan-ji (龍安寺, letteralmente “Il [...]
Ogni estate a Kyoto, come da tradizione, vengono allestiti lungo le sponde del fiume Kamogawa dei caratteristici locali, eretti su grandi piattaforme di legno dove bere e mangiare all’aperto al lume di lanterna. Sono i cosiddetti kawayuka (川床, letteralmente “banchina sul fiume”), una tappa obbligatoria per chi si trova a Kyoto durante questa stagione. photo [...]
Eccoci al 105 Hudson Street, Tribeca – Manhattan. NOBU è uno dei ristoranti più glamour e famosi di tutta la City, anche grazie al fatto che il proprietario di cognome fa De Niro. Aperto dal 1994, offre una cucina giapponese con influenze sud americane (Perù ed Argentina) – grazie alla creatività di Nobu Matsuhisa, chef [...]
Siamo a Chelsea, quartiere delle gallerie d’arte per eccellenza di Manhattan. Un futuristico ingresso tubolare, un arco in alluminio, una struttura asimmetrica. Si tratta di una galleria d’arte? No, niente di tutto questo. Comme des Garçons è una casa di moda giapponese fondata dalla stilista Rei Kawakubo. La sede principale si trova ad Aoyama, Tokyo [...]
E’ ufficiale, anche a New York è iniziata la primavera! Il primo segnale è lo stesso tutti gli anni: la spettaccolare, effimera e repentina fioritura dei ciliegi, Cherry blossom in inglese. Questo tipo di piante, originarie del Giappone con il nome Sakura, sono molto diffuse nella City e durante il mese di aprile è facile [...]
Lo Shisen-dô (ufficialmente chiamato “Outotsu-ka”) è situato nel quartiere Ichijô-ji di Kyoto ai piedi della catena montuosa settentrionale dell’Higashiyama. Questo quartiere, nonostante sia stato ormai inglobato nel tessuto urbano di Kyoto, mantiene inalterata l’atmosfera silenziosa dell’antico villaggio di campagna. Passeggiando attraverso le sue stradine non è affatto difficile imbattersi in un alternarsi di abitazioni residenziali [...]
Chizu Kobayashi is a Japanese, blogger (for Grazia Japan), food lover (and cook) and artist. She studied in Tokyo, then moved to the US (Cali was her main home, but she moved quite a bit) then to Bologna, IT. Chizu simply by using wire (one of the most simple things on earth) can create -out [...]
Quattro anni fa sono stato a New York. Non ricordo con esattezza cosa ci facessi, cosa stessi cercando o quanto ci rimasi, ma ricordo perfettamente questi tre meravigliosi posti in cui ho mangiato! Nobu New York 105 Hudson Street – New York, NY 10013 Phone 212.219.0500 L’esclusiva catena di ristoranti giapponesi Nobu è nata dalla [...]
