I biscotti di Margaret Kozlowska riscuotevano un gran successo tra i suoi amici. Così tanto, che da qualche mese Margaret ha deciso di diventare una vera e propria professionista dei dolci. Margo’s Patisserie Café si trova all’angolo tra Driggs Avenue e Fillmore Place, nella hipster-ville d’eccellenza: ovviamente Williamsburg. Nonostante Margaret sia polacca, la pasticceria è [...]
Una decina di giorni fa vi abbiamo presentato la nostra gustosissima top 5 delle migliori torte di mele di New York. Oggi torniamo con una nuova top 5, questa volta dedicata ad un’altra delizia tutta americana, la tradizionale Cupcake! Dove trovare la migliore? Quali sono le differenze tra una e l’altra? Quanto costano questi gioielli [...]
Vi ricordate la nostra chiacchierata con Paola Melle? Bene, sul blog di we:plan ha pubblicato un gustosissimo resoconto sulle migliori cupcakes della Grande Mela! E come premette lei.. “Ogni occasione è buona per mangiarne una: una pausa per distrarsi sul lavoro, il meritato premio dopo il faticoso jogging oppure il dolce da portare alle cene [...]
Tutto è iniziato per caso su Youtube, cascando su uno spezzone di un film trash del 1988 (di Paul Morrissey con star Sasha Mitchell): Spike of Bensonhurst. Complice la colonna sonora un po’ kitsch dei Ricchi e Poveri, ho cercato più informazioni ed ho così scoperto che Little Italy non è a Manhattan, ma non [...]
Valentina Gigli, Chef e pasticcera, lavora per Alice tv e collabora con La prova del Cuoco. Il suo sito è questo: www.valentinagigli.com :: Nelle tue apparizioni tv parli spessissimo di NY e del tuo desiderio di andarci a vivere presto. Quando è nata questa passione? Ci racconti la prima volta a NY? La passione per [...]
Il sabato mattina le strade del Village vengono invase da bancarelle con alcuni dei più begli oggetti artigianali che possiate trovare: collane, orecchini, pezzi di abbigliamento personalizzabili…e poi qualsiasi tipo di cibo, ovviamente! Tra questi, potreste anche trovare alcune associazioni di genitori che, vendendo le celeberrime cupcakes fatte in casa, raccolgono fondi per le scuole, [...]
Qualche settimana fa vi avevamo dato la nostra ricetta originale per le cupcakes. Oggi vi presentiamo un libro edito da Luxury Books, la prima casa editrice italiana interamente dedicata al lusso stile terzo millennio, che celebra le gioie della vita. “Cupcakes” – assieme al suo gemello “Biscotti” – apre la nuova collana Luxury Books dedicata [...]
La cupcake – diffusissima negli Stati Uniti, Canada, Sud Africa e Australia – anche detta fairy cake (torta di fata) dagli inglese ed irlandesi – è una piccola deliziosa torta monoporzione, spesso cotta in un piccolo contenitore di carta da forno oppure in una tazza (da qui il nome) di alluminio. Volete provarne una? Siete [...]
Anche nota come New York Cheese Cake, questo è un tipico dolce americano, a base di formaggio (cheese appunto). Ottima con un buon caffè, di questa torta esistono varie versioni sia per gli ingredienti che per la preparazione. La Cheese Cake nasce nel 776 a.c. in Grecia come dolce servito agli atleti durante le gare [...]
Dove trovare il vero pane a Manhattan? Ami’s Bread ha tre irresistibili locali in Manhattan. Al 672 Ninth Avenue (tra 46th & 47th Streets); al 75 Ninth Avenue (tra 15th & 16th Streets) ed al 250 Bleecker Street at Leroy Street. Qui – oltre a pane molto invitante (altrimenti, come giustificare il nome!) – si [...]
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