Il sapore dei bagels

Il bagel nasce intorno al XVII secolo in Polonia. E pare che i migliori al mondo si mangino a New York. Ma per fortuna, anche a Stoccolma esiste una piccola oasi dove poterne mangiare di ottimi: si chiama Bagel Street Café.

Siamo nello store di Sankt Eriksplan, dove il menu è un fantastico cartellone vecchio stile con lettere mobili, sul quale si può notare la tendenza locale a svedesizzare i vocaboli inglesi: wrappade = wrapped. La scelta è infatti tra bagels classici incartati oppure presentati aperti sul piatto. Ma qualunque sia la vostra scelta non temete, il vostro bagel sarà gigante, tostato sul momento e soprattutto delizioso! Inoltre qui fanno un ottimo caffè e si possono anche comprare bagels vuoti da portare a casa.

Sul menù c’è anche il bagel del mese: questa volta è il turno del bagel Vanessa, con feta, rucola, pomodori e olive. Il bagel del mese viene scelto tra quelli suggeriti dai clienti, che lasciano la loro ricetta in una busta sul bancone. Il fortunato vincitore vedrà il proprio nome sul menù e soprattutto avrà bagels gratis per un mese! Ovviamente anche noi abbiamo lasciato la nostra ricetta…

Dal lunedì al venerdì, a pranzo il prezzo del bagel include una bibita e caffè, e con la carta fedeltà si può avere un caffè gratis ogni sei e un bagel gratis ogni dieci. Il wi-fi è gratuito, basta chiedere la password al bancone, e gli utenti spotify possono aggiungere la loro musica preferita alla Bagel Street playlist, per poi sentirla suonare nei locali: non è fantastico?

Ci sono tre Bagel Street Café in città: il primo si trova in Sankt Eriksgatan 80 (T-bana S:t Eriksplan), proprio a due passi dalla fermata della metropolitana e a 5 minuti da Vasaparken; il secondo è in Kungsgatan 35 (T-bana Hötorget), fermata ideale dopo una mattinata di shopping in pieno centro; infine, in Västgötagatan 23 (T-bana Medborgarplatsen) leggermente defilato rispetto al viavai di Södermalm, con una bella area per mangiare all’aperto. Buon bagel a tutti!