Trastevere, si sa, è il cuore pulsante della movida capitolina. I suoi tortuosi vicoletti, puntellati da piazzette che sono vere e proprie gemme di arte medievale, accolgono da sempre trattorie tipiche, enoteche, ristorantini e negozietti di artigianato. Per chi vive a Rroma, l’appuntamento a Piazza Trilussa ai piedi dell’omonima statua del Salustri (l’anagramma del nome è già di per sé una celebre chicca romana!) è un must.
Questa volta però vogliamo portarvi nella parte più romantica e meno caotica del rione, alle pendici del Gianicolo, e precisamente al civico 61-62 di Via Goffredo Mameli dove troverete l’enoteca-bistrot Il Bacocco.
Il locale è mignon, ci sono solo una ventina di coperti organizzati in due salette, ma confortevole e ben curato nell’arredamento, senza inutili eccessi. Noi di Nuok lo abbiamo provato in versione semi after dinner per cui abbiamo scelto dell’ottimo Morellino di Scansano dalla nutrita (ben 270 etichette), e per nulla scontata, lista dei vini – dedicando poi la nostra attenzione ai dolci.
Le nostre scelte sono state: tortino bicolore con cuore caldo di gianduia e cioccolato bianco con nocciole tritate e tortino bianco ripieno di cioccolato bianco fuso accompagnato da gelato al frutto della passione. Letteralmente da leccarsi i baffi: garantito!
Abbiamo inoltre aperto le danze con un assaggio offerto dallo chef: crumble di pere e noci servito su due deliziosi cucchiaini in pieno stile finger food.
La bontà di quanto abbiamo assaggiato ci ha fatto venir voglia di tornarci, ma la prossima volta ci daremo appuntamento per una bella cenetta (le buone cose meritano un’analisi approfondita!). Il locale è infatti aperto dalle 18 di ogni giorno (mai di domenica) ed il menu della cena prevede sia specialità di carne che di pesce: insomma non avete che l’imbarazzo della scelta!
A completare un piacevole dopo cena il servizio gentile ed educato, qualità oramai rara, ed un onesto rapporto qualità/prezzo (22 euro per il vino, due dolci ed un caffè). Che dire… Noi ci torneremo sicuramente, quindi niente “the end” per il nostro food safary, ma un ben più ghiotto “to be continued”!
meravigliosa la mia valeriaaaaa