Oltre all’English breakfast c’è di più

Tra i punti fermi della capitale inglese oltre alla monarchia, l’ironia tutta particolare dei rari Londinesi e le interminabili ore a parlare di come è il tempo, c’è anche la ricca e indimenticabile English Breakfast! Ma perchè questa colazione è diventata tanto famosa in tutto il mondo e da cosa è composta?

Diventato un’istituzione nazionale, esportato in tutti i paesi anglofoni ed evolutosi in base alle materie prime del posto, pare che questo piatto trovi le sue origini nel Medioevo quando la povertà era la norma assieme al lavoro duro nei campi. Ai tempi i contadini, un po’ per mancanza di soldi e il poco tempo a disposizione, consumavano una prima colazione molto energetica, saltando il pranzo e arrivando dritti dritti all’ora di cena.

Lontani dalla passione tutta italiana per caffè e cornetto, quando si ordina una English Breakfast si fanno i conti con un piatto ‘salato’ composto da uova (strapazzate, in camicia o all’occhio di bue), delle fette di bacon (diverso dalla pancetta italiana perchè affumicato, più spesso e non speziato), salsiccie, pomodori e funghi grigliati e una salsa dolce di fagioli al pomodoro. Viene servita generalmente con fette di pane tostato o fritto nel burro e tè col latte.

Al giorno d’oggi una colazione così impegantiva da digerire è consumata soprattutto il weekend quando ci si alza tardi ed è ancora presto per pranzare. Di sicuro è un appuntamento irrinunciabile se siete in vacanza a Londra e volete provare piatti tipici. Ma la domanda sorge spontanea: se l’albergo/hotel/ostello non offre la colazione, dove posso trovare qualcosa che non deluda le mie aspettative? Quello che noi di Lannon vi proproniamo oggi è una lista gustosa di luoghi che offrono sia la colazione inglese che prelibatezze dolci per condurvi in un mondo di peccati di gola fin dal mattino! 

The Breakfast Club

Oltre ad avere piatti lussuriosi e peccaminosi (l’English Breakfast soprattutto) ha la particolarità di unire buon gusto nella composizione dei cibi e la cura nell’arredare le location. Il nostro preferito è in assoluto quello a Hoxon, vicino a Old Street Station, perchè è spazioso, ha al suo interno tanti piccoli ambienti in stile vintage dove potersi rilassare e le carte da parati con He-Man nel bagno sono da urlo!

Lo trovate in queste zone:

Hoxon: 2-4 Rufus Street, N1 6PE (vicino Old street station sulla Northern line)
Angel: 31 Camden Passage, N1 8EA (vicino a Angel Station – sempre Northern line)
Soho: 33 D’Arblay Street, W1F 8EU (in centro, c’è spesso una lunga fila perchè il locale è piccolino)
Spitafields: 12-16 Artillery Lane, E1 7LS (vicino a Liverpool street station e Brick Lane)

I nostri piatti preferiti sono:

Pancakes e bacon con pancakes, uova strapazzate, salsiccia, bacon, patate al forno e sciroppo d’acero; milkshakes alla Elvis (con burro di noccioline e banana), al caramello e alla fragola…

Eggs Royale con salmone affumicato su l’English muffin salato e salsa Hollandaise; All the American simile al pancakes e bacon con l’aggiunta di un tortino di patate detto hash browns.

Paul Rhodes

Rhodes è il posto giusto per voi se il pane e le pastry sono la vostra passione: ci sono pagnotte di tutti i sapori e tutte le forme da portare a casa o gustarle in fette e panini dolci /salati, tutti fatti a mano. Questo panificio ha due sedi e un piccolo punto vendita dentro al Borough Market.

Notting Hill: 26 Notthing Hill Gate, W11 3HY
Greenwich: 37 King William Walk,  SE10 9HU

Noi ci siamo presi:

Panino ai semi di zucca con verdure grigliate con te allo zenzero; Panino ai pomodorini e basilico con prosciutto e formaggio fuso con una Curiosity Cola in bottiglia…

Torta al cioccolato fondente; torta al Pan di Spagna con crema e fragole.

P.S. Da non confondere con l’altro Paul, catena di pasticcerie con un approccio più tradizionalista, francese e meno fusion.

Yumchaa

Last but not least, ci siamo affezionati a questa delizia per occhi e palato che vanta una collezione di tè da fare invidia pure alla credenza della Regina! Qui il tè non è messo in sacchetti ma nelle apposite teiere che ne salvano l’aroma: al bancone troverete i mini recipienti per scegliere quello che più vi si addice – sul loro sito ci sono scritti quali tè sono più indicati al vostro stato mentale e fisico! Inoltre per chi come noi considera il caffè un momento irrinunciabile a colazione, qui potrà avere un perfetto espresso o un ottimo caffè moka con l’aggiunta di panna montata ad arte.

Visto che l’occhio vuole la sua parte ci teniamo a sottolineare che la prima cosa che ci ha attirati all’interno è stato l’arredamento: specchi, lampadari, quadri e divani come a foste a casa vostra (o della vostra nonna) e tutte le sedie di diversa forma e colore!

I più stilosi secondo noi di Nuok:

Camden: 35-37 Parkway, NW1 7PN
Portobello: Portobello Green, Thorpe Close, London, W10 5XL
Piccadilly Circus: 45 Berwick St, London, United Kingdom W1F 8SF

La nostra scelta:

Caffè moka con torta di mele e pere (il caffè moka è un caffè con latte, 2 cucchiai di cacao in polvere e panna montata); un tè alla Caramel Sweetheart e un cioccolatoso brownies…

Tè freddo a base di Gentle Giant con una fetta di Red Velvet ricoperta di icing alla vaniglia; e per finire Cioccolata calda in tazza con panna e torta alle albicocche secche.

Il nostro consiglio? Cercate quello più vicino al posto dove state pernottando o se siete in giro per visite a musei o fare shopping… avete comunque una buona scusa per trasformare i nostri suggerimenti per la colazione in una merenda! Enjoy your meal!