Se è vero che gli Stati Uniti sono la patria del junk food, degli hamburger e della cheesecake, è anche vero che, da qualche anno a questa parte, viene rivolta sempre maggiore attenzione al cibo salutare: non stiamo di certo parlando di dieta mediterranea, ma di qualcosa che magari in parte ci assomiglia e che, in ogni caso, contribuisce a migliorare il problema dell’obesità, che da sempre mette in ginocchio il Paese.

Gli abitanti di Los Angeles sono molto attenti alla linea: per questo motivo, accanto ai negozi di dolci tentazioni, sono stati aperti ristoranti e caffè con una particolarità: menu rigorosamente “healthy and tasty”. Questo, in particolare, è avvenuto a West Hollywood, uno dei quartieri più folli di LA, nonché uno dei primi al mondo ad aver sostenuto i diritti LGBT.

Il posto in cui vi consigliamo di fare una sosta pomeridiana si chiama Urth Caffè e si trova su Melrose Avenue, tra Robertson e La Cienega Boulevard.

È facilmente riconoscibile dagli ombrelloni verdi posizionati all’esterno del locale, che fanno ombra sui tavolini della terrazza, sempre praticabile visto il tempo meraviglioso caratteristico di questa parte della California.

Tutti i prodotti di Urth sono organici – 100% chemical free – e sottoposti a numerosi controlli etici e di qualità. I piatti sono dei veri e propri capolavori, tanto che sarete costretti a tornarci più volte, perché rimarrete sicuramente colpiti da quello che ha ordinato il vostro vicino.

Dal lato della nostra grande esperienza, vi possiamo assicurare che è tutto buonissimo.

Dal dolce…

… al salato!

Il vero punto di forza di Urth sono però le bevande: sulle pareti all’interno sono esposti più quindici tipi di caffè e circa trenta varietà di thè, da gustare con ghiaccio, senza ghiaccio, freddi, caldi, e in moltissimi altri modi. Il nostro preferito è il tea latte, una particolare miscela cremosa di thè e latte che non si può descrivere a parole.

Presente anche nella versione preparata con il thè verde.

Urth Caffè non si trova solo a West Hollywood, ma anche a Beverly Hills, Santa Monica, e Downtown. Quello su Melrose Avenue – il primo che è stato aperto – è però il migliore, un po’ per la struttura del negozio e un po’ per le persone che si vedono nella zona: non vi sveliamo niente, ma girano dei soggetti assolutamente degni di nota!

Comunque, tornando a parlare di cibo, non temete: nel menu troverete anche i cheeseburger e le cheesecake. Del resto, siamo sempre negli Stati Uniti, no?