E’ bene dirlo subito: a dispetto di tutti i luoghi comuni, a New York si mangia benissimo! La Grande Mela offre una vastissima scelta di ristoranti e cucine da tutto il mondo. Noi vi consigliamo di scegliere quella americana, il vero piatto forte di New York. Per MarcoPolo.tv abbiamo consigliato dove e cosa assaggiare, zona per zona!
Il nostro preferito? Five Points, al 31 di Great Street a Manhattan. American menù cento per cento: il panino alla carne di maiale per dodici dollari è da non perdere! E’ un ristorante di …

Siete stufi del solito sushi o degli onnipresenti ristoranti italiani a New York? Allora il locale che fa per voi è senza dubbio l’ Ear Inn, una storica taverna che serve cucina locale casalinga a prezzi onesti, la migliore birra e quell’atmosfera da vecchia locanda di porto di mare ormai scomparsa altrove. L’Ear Inn non è un posto turistico e questo e’ il primo di molti aspetti che lo rendono speciale.

Di solito, dopo un pomeriggio di shopping a SoHo, mi piace fare quattro passi …

Alimento feticcio di Homer Simpson e dei poliziotti dei telefilm americani il donut è una ciambellina fritta e ricoperta di glassa semplice o al cioccolato.
Per l’impasto mescolate in un recipiente 10 gr di lievito in polvere per pane con 30 ml di acqua tiepida. Aggiungete 175 ml di latte, 40 gr di burro, 1 uovo, 45 gr di zucchero e un cucchiaino di sale. Mettete il composto nel mixer, unite 185 gr di farina e miscelate finché non sarà liscio e privo di grumi. Aggiungete altri 185 gr di farina …

Quattro anni fa sono stato a New York. Non ricordo con esattezza cosa ci facessi, cosa stessi cercando o quanto ci rimasi, ma ricordo perfettamente questi tre meravigliosi posti in cui ho mangiato!

Nobu New York
105 Hudson Street – New York, NY 10013
Phone 212.219.0500
L’esclusiva catena di ristoranti giapponesi Nobu è nata dalla collaborazione tra lo chef Nobu Matsuhisa e l’attore Robert De Niro negli anni ‘90. Mangiare da Nobu è un vero godimento anche per i palati più raffinati: Madonna, pop star e estimatrice della cucina orientale, ha dichiarato: “Non puoi …

Qualche settimana fa vi avevamo dato la nostra ricetta originale per le cupcakes. Oggi vi presentiamo un libro edito da Luxury Books, la prima casa editrice italiana interamente dedicata al lusso stile terzo millennio, che celebra le gioie della vita.
“Cupcakes” – assieme al suo gemello “Biscotti” – apre la nuova collana Luxury Books dedicata all’indulgenza, ovvero al piacere (quasi peccaminoso) di lasciarsi trasportare dai sensi… Oltre 50 ricette per realizzare in casa propria, con le proprie mani, piccoli ed irrestibili dolcetti individuali, grandi come una tazzina da caffè, talvolta paragonabili …

Anche se è imperdonabile non provare un vero hamburger americano a New York.. ecco la nostra top five dei migliori ristoranti di New York di questa stagione! Buon appetito!
Pure Food and Wine
54 Irving Place; Flatiron, Union Square. Qui troverete uno dei più popolari menù per vegani. Segnalato da Forbes e New York Magazine, il menù è interamento basato su vegetali, senza ingredienti manipolati artificalmente. Con una squisita presentazione, un’ottima posizione e piatti d’alta cucina, questo ristorante è il massimo per i vegetariani in visita nella Grande Mela.
Kajitsu
414 E. 9th Street; …

Il Brunch è un pasto tra la prima colazione (breakfast) e il pranzo (lunch).
Il Brunch viene servito generalmente tra le 10 e le 15 (in certi locali di New York anche fino alle 1630) – soprattutto nel weekend.
La tradizione del brunch deriva principalmente da qui, dagli Stati Uniti, dove una forma di pasto collettivo si era già diffusa nel tardo XIX secolo.
Un brunch può consistere di tutti gli elementi tipici di una colazione all’inglese o americana (bacon, uova, prosciutto, fritelle), frutta, pasticceria varia; è altresì possibile proporre arrosti di carne …

Il Jing Fong Restaurant è uno dei ristoranti cinesi tradizionali di Chinatown, famoso oltre che per la qualità del cibo, per le sue proporzioni. E’ infatti uno dei ristoranti più grandi della città. Vi si accede da una porta di vetro su Elizabeth Street, all’ingresso ti viene consegnato un numero e si inizia la scalata verso il secondo piano, raggiungibile attraverso enormi scale mobili illuminate da un altrettanto imponente lampadario di vetro.
Arrivati in cima, lo sguardo si perde in questa immensa sala ristorante che si estende per circa 80 metri! …

Sandra Salerno, cuoca, food blogger e autrice di Un Tocco di Zenzero

:: Una prima domanda per te: esiste davvero il Sogno Americano? E’ vero che in America tutto è possibile? Secondo me il sogno americano non esiste, siamo noi che ci siamo creati quest’aspettativa. In ogni città nel mondo varrebbe la pena avere un sogno. Il sogno siamo noi, l’importante è raggiungere il nostro obiettivo e vivere le esperienze fino in fondo.
In America non è per nulla così. Forse da noi tutto è possibile. Loro hanno molte restrizioni, cosa che …

La cupcake – diffusissima negli Stati Uniti, Canada, Sud Africa e Australia – anche detta fairy cake (torta di fata) dagli inglese ed irlandesi – è una piccola deliziosa torta monoporzione, spesso cotta in un piccolo contenitore di carta da forno oppure in una tazza (da qui il nome) di alluminio.
Volete provarne una? Siete rimasti con l’acquolina in bocca vedendo le immagini della celebre Magnolia Bakery di Sex and The City ma siete in Italia? Vi chiedete da tempo che gusto ha la crema di burro sopra queste famosissime tortine …