Le insalate e le piastrelle di Sweetwater

Sweetwater è una raffinata taverna al 105 N della 6th strada – che unisce la cucina italiana con quella francese e spagnola, con un immancabile gusto americano. L’atmosfera è un po’ retrò, come quasi tutti i locali di Williamsburg: il bancone di legno ed ottone, tavoli da quattro persone con divanetti di pelle e divisori di legno tra una zona e l’altra, qualche tavolo rotondo sul fondo ed un caratteristico giardinetto interno.

Qui troverete ottime proposte per un brunch sano e leggero, perfetto in queste giornate estive caldissime. Il nostro piatto preferito è questa fresca insalata di uova e filetti di tonno, la Seared Tuna Nicoise Salad. Ne sarete deliziati.

Oltre a questa splendida insalata, nel menù troverete un gustosissimo burger della casa, con insalata e patatine homemade. La carne è spessa, morbidissima e viene accompagnata da un pane squisito e leggero. Potrete scegliere se farvi aggiungere anche formaggio e cipolle.

Se capitate per la cena, provate uno dei piatti a base di pesce. Sono squisiti e molto abbondanti. E se vi ricordate, buttate un occhio alle fantastiche piastrelle per terra: risalgono agli anni 30, quando questo locale era un diner polacco!

I deliziosi dolci, nemmeno a dirlo, sono forniti dalla vicina Bakeri francese. (UPDATE! Abbiamo scoperto che si tratta di una pasticceria norvegese in realtà!)

Alice Avallone
Alice Avallone è nata il 15 dicembre 1984 ed è una criminale. Ha spiato le persone sui treni. Ha gestito un supermercato di persone in vendita. Ha favorito relazioni clandestine. Ha fatto navigare molti bambini. Ha accettato di essere la manager di Dio. Attualmente, dicono che si sia rifugiata negli Stati Uniti. Il suo lavoro ha un sacco di parole difficili. E’ una digital media, web 2.0 e social media strategist. Ma anche una buzz & word-of-mouth marketing expert. Più semplicemente: Alice è una creative thinker.