L’olimpo per i palati vegetariani nella Grande Mela
Anche se è imperdonabile non provare un vero hamburger americano a New York.. ecco la nostra top five dei migliori ristoranti di New York di questa stagione! Buon appetito!
Pure Food and Wine
54 Irving Place; Flatiron, Union Square. Qui troverete uno dei più popolari menù per vegani. Segnalato da Forbes e New York Magazine, il menù è interamento basato su vegetali, senza ingredienti manipolati artificalmente. Con una squisita presentazione, un’ottima posizione e piatti d’alta cucina, questo ristorante è il massimo per i vegetariani in visita nella Grande Mela.
Kajitsu
414 E. 9th Street; East Village. Qui si serve la cucina Shojin, un’anziana cucina giapponese sviluppatasi nei monasteri buddisti. La cucina Shojin include verdura fresca, legumi, erbe, grano e sono totalmente esclusi le carni ed il pesce. La qualità è altissima ed impeccabile.
Good Health
1435 1st Ave; Upper East Side. E’ un locale casual, nonostante la posizione in Manhattan. Ha fantastiche zuppe e burger vegetariani. Alcuni dei loro menù contengono anche pesce e pollo, ma i piatti forti sono le patate dolci, la zuppa di black beansed il celebre vegan burger.
Red Bamboo
140 W 4th Street; Greenwich Village. E’ un posto delizioso per gli amanti del soul food. Il soul food è un tipo di cucina americana elaborata dalla comunità afro-americana nel sud degli Stati Uniti. Intorno alla metà degli anni sessanta del XX secolo, la parola soul era abitualmente connessa con la cultura afro-americana (da qui ad esempio la musica soul) e da qui è derivato il nome di questa cucina. Da provare!
Risotteria
270 Bleecker Street; West Village. Questo ristorante italiano vegetariano e gluten-free è una destinazione molto popolare. Potete scegliere di fermarvi a mangiare, portare via oppure ordinare a casa. Nemmeno a dirlo, ovviamente il piatto must è il Risotto!
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